1. 好看好闻：细砂糖一般呈结晶状，颗粒大小均匀；而红糖的色泽因产地不同有黄糖、红糖、黑糖之分，颜色深浅取决于制作工艺和熬制时间，带焦香味的黑糖品质最好。另外，好的红糖具有浓郁的甘蔗香和怡人的花草清香。2. 好冲好喝：优质的红糖成分含量清晰，不掺杂使假，口感细腻，甜而不腻。
青菜丸子怎么做好吃？ 很多人可能不知道什么是青菜丸子，其实它就是用青菜和丸子的油炸而成的一道美食。首先把青菜放入开水中焯熟后过凉待用；然后把肉馅放入碗内，加鸡蛋、盐、料酒、味精调匀成馅料。最后把调好的肉馅挤成等大的丸子，下锅炸至金黄酥脆，捞出沥油，再和焯熟的青菜放在一起即可食用了。
作为一个在新西兰生活过两年多的吃货，对于新西南瓜还是很负责的告诉你——超级好吃！ 新西的南瓜是主粮之一（和牛肉一样有名），几乎每家每户都在后院种几株，我住的地方后院没地了，就阳台种了两株，结果长得满楼梯都是，于是我就天天摘了一筐一筐给邻居送。不过要等到十月才是季，现在去超市买的话可能不太新鲜。
2018年，我第一次去拉萨。 当时朋友带我去了一家他不常去的餐馆，说这家老板是内地人，做的饭菜很合口味。 餐厅很小，老板是个瘦瘦小小的男人，说话温温柔柔的，非常和气。 上的是火锅，羊肉很新鲜，分量也很足，蘸料是自己调的，微辣，正好和我朋友的口味一样。 我们问老板，为什么他开的店，名字叫“小森林”呢？
清炖牛排 食材准备： 牛小排500g、葱一根、姜三片，白胡椒粉、料酒、生抽、老抽适量。 具体做法： 1.锅里放水，放入切好的葱花和姜片，少许的白胡椒粉，适量料酒去腥。 （这里用的刀功很讲究，因为后面还要煎制，所以切的块尽量均匀） 2.水烧开后，放入洗净的牛小排，煮熟为止（大概三十分钟）。
炸酱面的做法到底有多少种？这个问题有点难答，因为我觉得好的方法应该是“没有固定形式”的。我做过三次炸酱面了（第三盘现在还在锅里煮着呢），用的材料、调料都差不多，但做法有细微的差别。我的经验是——越简单越好做，越容易入味儿。我用的是五花肉，肥肉相间的，口感最好。做炸酱面，肉和酱都很重要。
@Lina 提到的芋艿烧排骨和芋艿鸭块，是江浙一带常见的做法。不过我想推荐的是一道四川名菜——芋儿烧鸡。这道菜的灵感来自著名的宫保鸡丁，只是用了芋儿代替了花生米。这道菜咸辣适口、香气横溢，吃下去就让你觉得“很巴蜀”！ 用鸡肉和芋儿搭配的菜还有很多。