小意米怎么做好吃？
小意米就是薏米啊，我最爱吃的祛湿佳品！ 首先声明一点，我是不怎么吃甜的所以不太有做甜点的天赋（做的甜品都不咋好吃。。。） 所以如果要做好吃的点心，请参考别的做法～不过我推荐用微波炉焖饭法，简单快手又美味~ 先说薏米的功效吧：利水消肿，除湿健脾，清热排脓，除痹止痛。 适用于水肿腹胀、脚气浮肿、小便淋沥、湿温病、带下病、湿热痢疾、痈疽疮疖。 除了上面那些功效外，还有研究证明，薏米的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素和多种维生素。对机体功能失调引起的疾病有良好的补充作用。 从营养学的角度来看，经常食用薏米，对身体健康有很大的益处。 现在市面上卖的薏米有两种，一种是大颗粒的，一种是细米粉。买的时候注意看一下哦。 我最喜欢的一种吃法——用电饭煲焖饭 取合适量的薏米和大米混合在一起，按照平时的煮饭程序就可以了，这样煮出来的米饭清香松软，吃一口就回味悠长呀～～
还可以把大米换成黑米，或者加点燕麦进去，味道更是一流～ 喜欢口感硬一点的，可以提前把薏米用水浸泡，我是比较喜欢用微波炉加热的，微波加热的时间取决于个人的口感需求和食物的分量，大家可以试试。 微波炉的做法二：把薏米放入容器中，盖上盖子，用高火加热3分钟后取出，拌一下，再继续加热3分钟，冷却后就可以吃了。 用微波炉加热过的薏米会带有一丝甜味，很特别的香味呢~~
除了直接吃以外，也可以打成粉末状，做甜点或蛋糕。打粉之后，香气扑鼻而来，让人食欲大增哈~~~ 这个是打粉的步骤图 打好的粉是这样的 可以拿来做做酸奶、果冻或者是布丁，都很棒哒～