西安麻酱凉皮哪家好吃？
我吃过很多家，把印象里比较深刻的写下来 1.西北一卷帘。在体育场附近，小时候常去，后来不知道什么原因倒闭了，据说老板是个很帅的小哥哥，这是他的第一家店，店很小，但生意很好，每天好多人排队。他做的凉皮非常薄，拌上特制的辣椒油，味道好极了。现在想起那个辣椒油的味道都会流口水的~~o(>_<)o ~~ 但是他家面皮是机器压的，不像传统的是手工磨的。
2.老李家。在回民街内院，一家普通的不能再普通的店，但是很多人去吃，原因同上。老板是一个瘦瘦小小的回族姐姐，做面皮的手艺似乎不太好的样子。所以面皮总是黏糊糊的，不太成功。但是酱料很不错，凉皮加辣椒油加黄瓜丝很过瘾。
3.李唯一凉皮。在莲湖区，店面不大，老板看起来就是老实本分的陕西人。他做的凉皮比西北一卷帘的要厚一些，但是还是很筋道。辣子油很红亮好看，而且非常香；加上醋、蒜泥和葱花，吃一口真是棒极了！
4.魏家凉皮。连锁店，到处都有。味道还不错。
5.郭氏凉皮。也连锁，感觉比魏家凉皮差一点。
6.李二鲜面馆。同样是连锁，他家凉皮算不错的，辣子油红亮的漂亮，配上翠绿的黄瓜丝，看着就很有食欲。
7.小郭擀面皮。这个不是凉皮，但是这个面皮比凉皮热乎，口感有点像鸡蛋煎饼。味道不错，还有酸辣口味的。
8.刘纪孝酿皮。同样是在回民街里面，小店很不起眼。但是酿皮却很受欢迎。薄薄的酿皮加上黄瓜丝，拌着酱油醋很下饭。