我猜题主想问问的是“番茄炒鸡蛋”的变种“番茄虾”怎么做吧，那好办，我做一道“油焖虾”，跟你们分享一下做法！ 首先，准备原料：基围虾、葱、姜、蒜、小米椒（可选）、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒。第一步：处理食材 去头去壳留尾巴部分，虾线一定要去掉，葱姜切丝，大蒜切片，小米椒切圈。
1、准备材料 主料：馒头300克， 辅料：鸡蛋2个，黄瓜半根， 调料：色拉油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶勺，小葱5克。2、做法步骤 第一步 把馒头切成片再改刀成丁备用； 第二步 小葱切段，黄瓜切丁，两个鸡蛋打成蛋液备用。
小时候，过年是最期待的时候，每年都在想今年会吃到什么好吃的，其中就有炸鱼块，那时候家里穷，平时都吃不胖的我有能吃上一点肉就很满足了，所以每次炸鱼块我都吃很多。
“咸”和“鲜”是菜肴口味的两个重要维度，“咸鲜”则是由这二者交织而衍生出来的第三味。 对味觉记忆特别深刻的人，往往会将“咸鲜”的味道与特定的食材联系起来：海虾沾着芥末、蒜泥吃，味道是咸鲜的；咸菜和豆腐炖出的咸菜豆腐汤，也是咸鲜的；在东北酸菜和剁辣椒一起腌制的酸白菜炒豆渣，更是地地道道的咸鲜味。
超级好吃啊！ 作为山东人，对虾有特殊的感情，因为海边人家常吃。所以我对虾的口感要求也比较高。这个口味的虾，和我记忆中的味道一模一样。 我做这道菜有几个关键步骤要注意。第一步是清洗，清洗最重要的地方就是去掉虾线（在虾腹处有一条黑色的线，用手挤或者用牙签挑出来）和头部沙包（可以用牙刷刷洗）。