作为一个北方人，我是非常非常喜欢茴香的！ 小时候，每年立春以后，我家后院就会种上一棵大大的茴香，叶子很像薄荷，全株都有清香味儿，只是叶色更浅一些。 等到立夏之后，就会开出细细的白花，结出小小的果实，这个时候最好吃，摘一把嫩绿的枝叶，淘洗干净，用开水焯一下，拌着凉拌饭吃，那滋味啊...啧啧啧！
食材： 猪大肠500g、青红椒2个、豆腐1块、八角适量、桂皮适量、干辣椒段适量、葱结适量、姜块适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量 做法步骤： 把买回来的猪大肠清洗干净，洗肠这一步很重要，是做成一道美味菜肴的关键所在，清洗的方法应该用流动的冷水反复冲洗干净；锅内加水，放入葱段和姜片，
我作为一个山东人，非常坚定地告诉你，韭菜饺子、韭菜盒子、韭菜炒蛋都好吃到爆！ 而且这玩意儿吧，你像它皮儿这么厚，馅儿这么实的，还真不多有，你说那韭菜盒子吧，韭菜就放点儿盐拌一拌，那韭菜味道才香呢……（口水都流出来了） 我之前在北方某地上班的时候，单位附近有个菜市场，里面有一家卖包子的，
20多年的经验告诉你，腌制好的咸蛋，一个月可以吃3、4次，每次吃一个到两个(小)！现在正是新腌制的咸蛋最好吃的时候，又沙又粉，连吃两个都不过瘾。 每年立夏开始，我妈就开始准备腌制咸蛋了。挑选新鲜鸡蛋，洗干净外壳表面的泥巴后，浸泡在盐水里，大概1周左右就可以吃了。