好吃的很啊 ！ 尤其是虾尾巴部分，沾着料吃，美味极了~ 但是，烧烤的虾最好吃的地方在于它的鲜香，也就是没有加入辛辣的味道；如果加入了大量的佐料和辣椒面，虽然吃起来更过瘾，但味道是绝对达不到最佳的！
“鱼眼”，在传统中属于宴席上的佳肴之一，有“鱼头火锅”、“鱼头泡饼”等吃法，其中最有名的就是四川的“酸菜鱼眼”和“辣炒鱼眼”； 而如今，“鱼眼”渐渐成了普通人家饭桌上的常见菜式——这主要是因为新鲜鱼眼的供应期很短，从立春到白露只有六个多月的时间。
准备食材，青萝卜一个，胡萝卜半个（后来觉得少了，又切了半个），葱适量，姜3片，干辣椒6个，花椒十几粒 步骤一：锅里加入适量清水，放入姜片、葱白段、干辣椒和花椒煮开，然后加入洗好的萝卜，再次煮开后转小火继续煮10分钟步骤二：把切好的胡萝卜块放进去搅拌均匀后，加入食盐2勺、白糖2勺拌匀，
鱼丸是福建特色小吃，和福州鱼丸、泉州鱼丸不同，厦门鱼丸其实是用鳗鱼做的。 把买回来的鳗鱼泡在清水里，换三四次水后将其杀死去骨，再用刀背细细剁成鱼肉泥，加入淀粉、葱花、胡椒粉、鸡精等拌匀后用手挤出一个一个圆溜溜的鱼丸，放进锅里煮熟即可。吃的时候沾着佐料更加美味。