作为一个在海南土生土长的海南人，我从小吃到大的椰子都是青椰（本人不太喜欢喝新鲜椰子汁），有一次去超市看到有熟椰子卖，就买了几个回来，自己动手开椰肉吃，从此一发不可收拾…… 后来上网查找资料才知道原来还有这么一种吃法！太赞了！
食材：莴笋400g、蒜2瓣、葱1棵 调味料：食用油5g、盐3g、生抽5g 步骤如下：1.首先把笋干放在温水中浸泡，大概三四个小时就可以了；2.随后将泡好的笋干切成细细的丝状待用；3.在锅中加入少量的食用油，然后放入蒜末和葱花爆香；4.接着把切好的笋干放进去，大火翻炒几分钟；5.最后加入适量盐和酱油，