白芍煲鸡汤有什么功效?
1、养血调经。白芍具有补血、活血、调经等功效,鸡肉更是营养丰富的滋补之品,煲汤饮用,对于妇女血亏、月经不调都有益处。
2、敛阴止汗。白芍具有敛阴止汗之功效,对于盗汗、自汗等症状都有较好的食疗功效。
白芍鸡汤的做法
原料:白芍15克,百合12克,母鸡1只,葱、姜、绍酒、精盐各适量。
制作:将鸡洗净,切块。白芍洗净,百合洗净。鸡、白芍、百合加适量水,置于炖盅内,隔水炖4小时,然后根据口味加入调味品即可。
用法:佐餐服食。
制法:将上二味加水适量,置火上煎煮,煮沸后加入鸡肉、葱白,再煎煮至鸡肉熟烂,用食盐调味即可。
功效:鸡肉营养丰富,是滋补之品。方中白芍,可调补肝脾,敛阴止汗;葱白,发汗、祛风寒。全方具有发汗祛病、调补肝脾的功效。