蒜蓉火腿肠怎么做好吃？
1.首先将大蒜剥皮并切成蒜末，再将切好的蒜末放入碗中备用 2接着锅中倒入适量的食用油，等油温烧至五成热左右的时候，就将火改为小火，然后将一半的蒜末放入锅中开始炸制，等到锅中出现香喷喷的蒜香味时就可以关火了，这个时候需要把炸好的蒜末连同油一起放在碗中进行冷却备用
3.然后准备一把香菜清洗干净之后去掉根部，再切成长段备用 4接下来将剩下的另一半的大蒜用刀拍扁然后再剁成末也放到碗中备用 再准备一根火腿肠，先将其切成滚刀块，切好之后再切成丝，最后切成小块备用
5起锅烧油，油热后将香肠放入锅中进行翻炒，大火炒出里面的油脂，等到炒到八成熟的时候就可以了 6下面我们开始调味，锅中加入适量食用盐、少许白糖提鲜、鸡精味精也可以放一点来增味、五香粉和生抽老抽各一勺，最后加入准备好的半碗炸蒜油，将所有食材翻炒均匀入味后就能关火出锅了，最后撒上一小把剩余的香菜点缀一下就可以了 这样一道美味可口又开胃下饭的家庭版蒜蓉蒸香肠就做好了。