什么玉米炒着好吃吗？
我最爱吃的是糯玉米，特别是海南的糯玉米，煮着吃很香甜，烤着吃也很软糯爆汁儿，真是人间美味啊~ 不过最近买了些甜玉米回来，想着换个口味，就准备做一道玉米炒肉，用来搭配米饭吃。
首先将买回来的甜玉米洗净，然后切成小段备用。 如果不想切，也可以直接整个入锅炒制。 我买的这个甜玉米是带苞的，所以看起来会比较大个。
接下来准备适量五花肉，切丝备用。 锅里加入适量油烧热，下入肉丝煸炒至变色，再加入切好的葱姜蒜一起翻炒出香味。
这一步可加入八角或桂皮同炒，增加香味，但我没加，因为本来就不喜欢那些香料味儿。 接着，倒入切好的玉米段快速翻匀。 如果觉得炒出来的玉米颜色不漂亮可以适量的加入点老抽，但别放多了，味道太咸可就不好吃了哦！ 最后，加点水或者高汤炖10分钟左右，加点鸡精调味就可以出锅了。 一盘色香味俱全的玉米炒肉就做好了，快把你的筷子伸过来吧！