婴儿猪干粥怎么做好吃?
宝宝辅食应该清淡、少盐,1岁左右可以吃酱油,2岁以内不要吃有咸味的食物! 5个月前不要给宝宝吃任何米、面等淀粉类食品,淀粉难消化,会给宝宝的小肠胃造成负担。 6个月之后可以适量添加碎菜、鸡蛋黄、鱼肉等,少量多餐。
9个月以上可以适当添加粗粮,如玉米粉、小米、燕麦等等;
10个月以上可以添加肉松、豆腐、土豆、胡萝卜等;
12个月以上可以吃一整根黄瓜、整块红薯或马铃薯、整个苹果、香蕉等。
关于蔬菜、水果等的制作,你可以上网搜一下“宝宝辅食”,有很多做法的。 我给我家宝宝做辅食的原则是:
1.不额外添加食盐、酱油、糖等任何调味品;
2.避免油炸、烧烤食物;
3.尽量不给孩子吃零食;如果想吃甜食,可以用新鲜水果做点酸甜适口的水果沙拉来代替。 因为需要给宝宝单独做辅食,所以每次做菜都会比大人多做些,剩下的菜汤捞起面条,放在锅上蒸几分钟,就成了宝宝专属的面条。 有时我会用剩米饭和山药、南瓜等一起打汁,拌在米粉里喂给宝宝吃。 总之,在做宝宝的辅食时,一定要多思量,确保营养搭配均衡的同时,又让宝宝爱吃。
婴儿猪肝粥
婴儿猪肝粥是一道美食,由猪肝、大米、葱、姜、食盐制作而成。猪肝含有丰富的维生素A和微量元素,可明目补虚,有健脑益智的作用。大米和猪肝中含的优质蛋白质、脂肪、钙易于消化吸收,很适合婴儿食用。
做法:猪肝洗净、切片,放入沸水中焯一下,捞出备用;大葱洗净切碎,大米淘洗干净,用水浸泡约半小时。将适量开水放入锅中,大火煮沸后放入大米、猪肝、大葱,大火煮沸后改用文火继续熬煮至粥成,加盐调味即可。
小贴士:猪肝中去毒的最好方法便是焯烫,煮的时候火不要过大。
香菇瘦肉粥
香菇中含有脂肪酶,可把血脂分解代谢,香菇中含有的嘌呤物质有降低血压的作用。适宜于高血压、脑动脉硬化及冠心病、婴幼儿营养不良、佝偻病、夜盲症及身体虚弱者食用。
做法:将瘦肉洗净切片;香菇泡发,洗净切片;大米洗净,浸泡1小时。将米连同泡米水放入锅内,大火煮开后加入瘦肉、香菇、葱、姜同煮。待大米煮烂时,再加入生抽、盐调味,起锅前撒上葱花即可。
小贴士:大米浸泡的时间不可过长,否则不易熟。
虾肉白玉西兰花菜泥
虾肉白玉西兰花菜泥的制作方法并不难,西兰花营养丰富,含有大量纤维素,多吃西兰花有助于消化。西兰花中富含类黄酮等抗氧化物和微量元素硒,可以促进宝宝脑细胞发育,同时抵抗病毒。
做法:将虾去皮去泥肠洗净剁碎;西兰花、胡萝卜洗净切小朵,分别入沸水锅焯烫后切碎。将适量清水煲沸后放入胡萝卜、西兰花、虾肉,煲至虾、菜熟透后加盐调味,将所有材料用果汁机打成蓉,倒回原煲再煲沸即可。