杨桃炒蛋好吃吗?

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杨桃,是常见的水果之一。因为其味道独特,所以喜欢的人很喜欢,不喜欢的人也很讨厌。而最近,杨桃却被大家公认为“抗癌之王”!这究竟是为什么呢? 原来啊,在杨桃里面含有的物质对癌细胞是有抑制效果的,特别是肝癌细胞和白血病细胞的生长。常吃杨桃可以有效降低患癌症的风险。 除了抗癌成分外,杨桃中还含有大量的维生素、矿物质等营养物质,这些营养元素都是人体所必需的。尤其是含有的维生素可以消除体内的自由基,达到抗氧化效果,从而起到美容养颜作用。

既然杨桃这么好,那直接吃就可以了吗?其实啊,最好的吃法还是将杨桃炒着吃。 把杨桃洗干净后,直接去皮去籽,然后放入锅中,加入食盐,清炒几分钟就可以了。这样不仅保留了杨桃中的营养素,而且口感也会变得更加细嫩。

不过要注意的是,杨桃性凉,因此对于阴虚体质的人来说最好少吃或者不吃;另外孕妇也要慎食,以免引起腹痛、腹泻等症状。

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杨桃炒蛋营养丰富,含有维生素B、C及糖类,具有清热解毒,利尿通淋的功效,并且口感香甜,很受人的喜欢。

杨桃炒蛋需要准备的食材主要有杨桃、鸡蛋,根据个人需要还可以准备红椒、食盐、鸡精等辅料,将主料辅料准备齐全以后,将杨桃、红椒去皮,切成丁状,鸡蛋打入碗中搅散备用。随后起锅烧油,将搅散的鸡蛋炒熟后盛出。再次起锅烧油,加杨桃丁和红椒丁爆炒片刻,再倒入炒熟的鸡蛋,加入食盐、鸡精炒匀就可以出锅了。

制作杨桃炒蛋时需要注意,杨桃要去掉果核部分,以免中毒,且杨桃不可生吃,要用大火蒸熟至变软后食用,未熟透的杨桃有微毒。

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