把新鲜银鱼洗干净后，直接加入清水和适量食用盐搅拌，浸泡1个小时，再滤掉杂质，取出鱼肉待用； 把大米淘洗干净后放入砂锅，加入适量清水煮粥； 待大米煮至半熟时，倒入事先处理好的银鱼，继续煮至米烂粥熟，调入适量胡椒粉、植物油和食盐拌匀即可。
土豆是不可以消水肿的。土豆只是食物，是日常生活中常见的一种食物，但是不能起到消水肿的作用。水肿应该找专科医生进行评估，采取针对性的治疗措施，不同的原因引起的水肿有不同的治疗方法，如心源性水肿、肝源性水肿、肾源性水肿、淋巴性水肿、黏液性水肿或者全身性水肿等等不同原因引起的水肿，病因学上是不一样的。