猪蹄在炖之前，先用冷水浸泡出血水 把猪蹄、绿豆、生姜放进锅里，加足够的水，大火烧开，再小火炖2小时，放盐调味就好了 小火炖的时间可以适当延长，我这次做的就比较硬了一点，因为想让它更入味儿一点。 这样做出来的猪蹄，软烂脱骨、豆香浓郁~ 推荐搭配粥吃，味道一流！除了这个做法外，还可以试试别的做法哦！
猪蹄在炖之前，先用冷水浸泡出血水 把猪蹄、绿豆、生姜放进锅里，加足够的水，大火烧开，再小火炖2小时，放盐调味就好了 小火炖的时间可以适当延长，我这次做的就比较硬了一点，因为想让它更入味儿一点。 这样做出来的猪蹄，软烂脱骨、豆香浓郁~ 推荐搭配粥吃，味道一流！除了这个做法外，还可以试试别的做法哦！