皮老铺怎么凉拌好吃?

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我最喜欢吃的就是酱拌和麻辣拌! 酱拌的调料很简单,就是花生酱加上香油拌匀就可以了~ 这样拌好的酱特别香,而且很细腻一点也不粗糙,吃起来口感特别好! 我平时比较喜欢拌点黄瓜丝和胡萝卜丝,再撒点白芝麻,真的是超级好吃! 我一般还会准备一些其他的食材,像土豆片、海带结什么的,都可以放在一起拌着吃哦~ 麻辣拌是那种又麻又辣的味道超棒,我觉得比麻辣烫更好吃一些呢!

这个麻辣酱的调料需要自己调配一下,我是按照下面步骤做出来然后味道还蛮不错的~ 1. 先把辣椒面、白芝麻和孜然粉放到碗里,锅中热油,油热之后倒入碗中,搅拌至冒泡就可以啦~ 2. 再往里面加入生抽两勺、蚝油一勺和少许白糖调味即可~ 3. 这个酱料可真是百搭,拌啥都好吃!

除了拌皮老铺,我还经常用它拌菠菜、生菜啥的,味道都很不错哦! 大家还可以根据自己的喜好调整一下调味料的具体配比,总之就是要多多尝试呀! 皮老铺可以搭配多种不同的调味料一起食用,我平时就很喜欢吃酱拌的和麻辣拌的两种吃法,每次都是买很多回来囤着慢慢吃... 现在我已经吃了大半盒了,还剩一点没吃完来跟大家分享分享~

丁敬朋丁敬朋优质答主

我最喜欢的一款凉皮是香辣的,在夏天的时候特别热的时候来一碗特别的爽,所以每次都是两斤的量买一大包回来吃。 【食材】:黄瓜一根、豆芽100克(一定要用黄豆芽哦)、花生米一小把、香菜一把、小米椒5个、蒜头6瓣、生抽2勺+陈醋4勺+白糖半勺调成酱汁备用;

【做法】:首先将黄瓜切成细丝,再准备点花生米和小米椒,锅里多烧些水,放点色拉油和香油进去,然后把花生米放进水里煮一下,注意要小火慢慢的让热量慢慢渗透进花生里,这样可以让口感更脆一些。等花生米煮熟后捞起来沥干水份待用。然后,把切好的黄瓜放进去一起拌均。

接下来把蒜头和小米椒剁成碎末盛在一个小碗里,加调好的酱汁拌均匀,最后把刚才拌好的黄瓜倒进来充分拌匀就可以了。这样一盘酸辣开胃的香辣凉皮就完成啦!

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