南京哪家盐水鸭好吃?
在南京吃过许多盐水鸭,印象最深的是2个店,一家是位于夫子庙的蒋有记,另一家是位于老东门附近的李记。 先说下我的感受吧: 在南京呆过两年多,吃过很多家店的鸭子,蒋有记和李记是我觉得口味最好的两家了;另外一些大排档、小吃的味道也很不错(比如鸭血粉丝汤)。
南京人喜欢吃鸭子,因此南京街头巷尾有很多卖鸭子的餐馆小店,有些还很有名,像马祥兴菜馆(清真)和六凤居(老字号)等。不过,我总觉得这些餐馆的小笼包比他们的鸭子更好吃些!哈哈~ 说回正题,推荐下南京最好吃最地道的3家盐水鸭吧 一、蒋有记 这家在夫子庙里开了很多年的店,生意很好,每天去都能碰到很多人在排队买鸭子呢~ 我吃过两种口味的鸭子:传统和桂花味。个人更偏爱桂花味的——皮白肉嫩、入口即化,咸鲜微甜中夹杂着桂花的清香……赞啊! 二、李记 李记的盐水鸭就在老东门的路口上,店面不大但很干净,生意也很好呀~他家的鸭子肉质也比较鲜嫩,不过我没尝出什么甜味来。。。
三、马祥兴 马祥兴虽然以炖菜出名,不过他家自己做的盐水鸭也挺好吃的哦~~ 这家店开的地方有点远,在中山北路135号(靠近玄武湖公园北门的那段路上),不过环境超好的,去那边逛公园时可以顺便买一只哈~ 最后推荐下其他几种比较不错的南京小吃: 1、鸭血粉丝汤——强烈推荐“金鼎”牌啦~~~
2、什锦豆腐脑——个人最爱“六佰龄” 3、牛肉锅贴——六佰龄 4、臭豆腐——老门东内的小吃街上有一家很不错哟 5、糖芋苗+赤豆酒酿 小馋猫们有没有流口水的冲动吖?嘻嘻~ 以上只是个人心得,仅供参考哦。希望对大家有用处^_^ PS: 1.现在好像有不少店家开始用饲料鸡来做盐水鸭了,所以建议还是到那些老店里去买; 2.其实鸭子只要新鲜、味美就行了,至于用不用麻鸭,我觉得倒是没多大关系...