电饭煲鸡好吃吗?

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用电饭锅来制作“电饭锅煲鸡”,其实是非常简单的一件事。因为无论是用砂锅、电压力锅还是用普通的电饭锅,做出来的菜,主要看的是锅底的焦糊程度还有菜的口感来判断熟烂程度的。而用电饭锅来做的时候,其实只需要注意控制好时间和火候就可以了。 做“电饭锅煲鸡”的时候,最好选择土鸡或者童子鸡来做,这样菜品的口感会更好。如果是用老鸡来做的,那么在口感上面会偏硬一些,而且不易入味。

1.将三黄鸡处理干净后,用刀将鸡翅骨处的肉切成两块,然后将所有食材都放进去,加入盐、生抽、老抽和白糖调味(因为要煮的时间比较长,所以调味料一定要放得足一点);

2.盖上盖子,按下煮饭键,开始煮;

3.在煮的过程中,可以打开盖子让食材更好地入味。等到电饭煲跳档了以后,继续焖上十分钟就可以啦。 做好的“电饭锅煲鸡”颜色诱人、香味浓郁、肉质鲜嫩,一口下去都是满满的新鲜鸡肉,味道好极了!喜欢的朋友快试试吧~

滕小波滕小波优质答主

电饭煲鸡是一道用平底锅,电饭煲就可以做的家常菜,电饭煲鸡是一道很下饭的菜,学会了,做给家人吃了,都会夸你呢,做法并不难,而且很简易。

第一步:将鸡洗净、斩块,用姜片、2茶匙料酒、盐腌制片刻

第二步:洋葱切丝、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块、香芹切段、柿子椒切三角块

第三步:坐锅热油,下入腌好的鸡肉、洋葱丝煸炒至鸡肉将熟

第四步:再加入土豆块、胡萝卜块、料酒、酱油、糖、五香粉炒匀

第五步:将炒好的所有材料倒入电饭煲中,注入适量的热水,水量要没过鸡肉,启动电饭煲的煮饭模式。

第六步:电饭煲跳转后,开盖加入西芹和青椒,用锅铲翻拌一下,继续焖5-10分钟即可。

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