有什么包好吃?
作为一个在美食领域混了多年的小编,觉得好吃的包子真的有很多很多! 作为北方人,最爱的就是包子了,早上起来一个包子一杯豆浆美滋滋,但是要说最好吃的包子,还是觉得咱们当地的小笼包和灌汤包最有味儿! 小笼包也叫小笼馒头、小笼糕或者灌汤包,很多地方都有卖,皮薄薄的一层,软软的,裹着调好的肉馅儿,一口咬下去有汁儿流出来,肉香混合这肉汁儿的鲜香味儿,绝了~ 小笼包的做法其实不太容易,因为皮太薄了,蒸的时候一不小心就塌了,所以之前一直是在早餐店买着吃,后来自己也想试试,买了工具之后就可以在家做啦~ 另外,最近很火的生煎包也很不错,煎的脆脆的底部,裹着嫩绿的葱花,夹起来的时候还会有汤汁儿漏出来,爱了爱了~ 除了包子,最爱的还有烧麦! 糯米烧麦超级好吃!我非常喜欢糯米的口感,粘粘的,配上蔬菜的香味儿,一口下去,哎呦喂,真爽! 最爱吃的是鸡蛋煎饼果子,酥脆酥脆的金黄色饼皮包裹着鲜嫩的肉馅儿,一定要加上辣椒酱,那味道,妙啊~
关于包子的吃法,可不止一种哦,搭配豆腐脑儿一起吃,美味翻倍涨~ 你那里有哪些特色的包子呢?
谢邀 这问题问得有点让我心虚,不过既然题主都问了 首先推荐的是我家包的包子啦,肉包和菜包都有 肉馅用的是自家腌制的酱牛肉的碎末混合着剁辣椒、葱花、大蒜子等等一起做的馅儿,味道特别香~ 至于皮,是用自己调的发酵粉加温水和面粉做成的,比较暄软,不会很硬不好嚼,也没有很湿粘的口感,就是刚刚好~
再来是咸鸭蛋做的蛋黄酥!这个也是我最爱之一了!!外面卖的蛋黄酥好贵啊(>﹏<) 我用的原材料是家里平时做菜用的土鸡蛋,没有放糖也没有放猪油哈,就是用盐调和了一下鸡蛋的味道,然后用烤箱烤出来的,表皮酥脆,金黄诱人,里面是沙沙的很细腻的蛋黄,一口咬下去香味就会在嘴里蔓延开来,真的很好吃哦~~
还有我最近新学的韭菜盒子,这个是我用油煎的,本来想做油炸的,但是看到网上说这样容易致癌就改成了油煎的。因为放了鸡蛋所以外皮有一层薄薄的壳会脆脆的 馅料就是韭菜、粉丝、鸡蛋、花生、虾米之类的用油盐拌在一起,味道真的很棒呢~希望有帮到你哦(๑乛◡乛๑)