毛豆带壳怎么煮好吃？
我比较喜欢吃水煮毛豆，所以我买了很多一次性泡沫盒，平时就喜欢煮点毛豆吃。 首先将毛豆冲洗干净后晾干水分备用 锅中烧水，水开后加入少许食盐和食用油，倒入毛豆焯水2分钟，捞出沥干水后倒进保鲜袋里，挤出其中的空气，扎紧袋口放入冰箱冷藏室里保存。 想吃的时候拿出来一把，用冷水浸泡10分钟后清洗干净手剥开皮，加点盐、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香醋、白糖调成蘸汁（爱吃辣的可以加些剁辣椒），吃时蘸着蘸汁儿味道不错哦~
每次多煮点能吃好几天呢！方便又省事，喜欢的朋友试试吧~
范义伟优质答主水煮毛豆，是最简单的快手小菜了…… 做法很简单吧！就是先煮熟毛豆（有高压锅的话用高压锅更省时间）然后加糖放凉就可以了！我一般会在里面加点小米椒和醋还有生抽酱油之类的调下味道，当然不放这些也是可以的，因为本身就很入味了。 这是夏天最适合吃的开胃菜了吧！简单好做还美味啊！
最后说一下关于这个水煮毛豆的小贴士——不要一次性将所有的豆子都倒进去，不然会很难煮熟！要分几次把豆子放进去这样会更入味哦～
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