白粉桃好吃吗？
这个要分开来看，白凤和粉玉。 首先说白凤，白凤是个晚熟品种，果个很大，但是很娇气，容易裂口，耐贮运能力很弱。所以市面上很少见到有卖的，我们也是做繁育的。虽然白凤抗性差，但是味道很好，肉质坚实，不软绵绵的，很有韧性，嚼起来的感觉特别好。
然后是粉玉，它是一个早熟品种，个头很小巧，颜色是淡淡的粉色，很像刚开花的时候，花萼的颜色。粉玉皮很薄，很容易着色，从乳白色到浅粉红色过渡的很自然。粉玉比白凤要耐热一些，因此能够露天种植，在江苏、安徽等地可以露地栽培，果实成熟期在6月中旬，正值杨梅上市的季节，因此卖的是非常火的。不过现在市场上售卖的多为嫁接苗，因为粉玉的适应性很强，很多地方用野生的山核桃砧木嫁接后用来栽种。这种苗木生长迅速，结果量多，但是品质较之于野生树还是略逊一筹。