牛肉做汤放什么菜好吃？
牛肉可以搭配很多蔬菜做汤，比较常见的有番茄牛肉汤、冬瓜牛肉汤、白菜牛肉汤、香菇牛肉汤等，不同蔬菜和牛肉一起烹饪，会发挥出不一样的功效。
牛肉+番茄
牛肉和番茄一起炖煮，能提供更多美味。牛肉更鲜嫩，番茄的酸甜能去掉牛肉的臭气味，而且能够令人体摄取更多的维生素C，促进消化。但是不能和葡萄酒一起食用，否则会令人食物中毒，甚至出现昏迷，昏厥等症状。
牛肉+洋葱
洋葱能去除牛肉的腥味，还具有增进食欲，健胃等作用，长期拉肚子，精神不佳的人是应该适当的多吃吃洋葱，如此具有杀菌消毒作用，还可以让身体更好的吸收牛肉的养分，不过哮喘患者，肠胃容易积气的人还是少吃为好。
牛肉+韭菜
牛肉和韭菜一起炖煮，可以滋养肾脏，滋补身体，不过肾虚有热者禁止食用，芹菜韭菜都是含有挥发油，蛋白质，维生素，蛋白质，饱和脂肪酸，胡萝卜素，维生素C以及钙，磷，铁等营养成分，多吃一定会对人体有利的。
牛肉+萝卜
萝卜性味平和，清心涤热，痰多咳嗽，要治疗便秘，感冒，发烧，牙齿疼痛，因为萝卜含有钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，维生素C，还含有丰富的碳水化合物，脂肪，蛋白质，淀粉酶，粗纤维，叶酸，核黄素等营养物质。牛肉+萝卜一起炖着吃，消食化痰，补气养血，养脾胃，补充很多的营养，牛肉比较难以消化，和萝卜一起调理，可以方便人们的吸收，尤其是贫血，脾虚者食用效果更加好。
牛肉+黄豆
两者一起食用，对心血管有很好的保健作用，且口感良好，美味。中医认为，黄豆性寒，所以胃寒，胃胀以及脾虚的患者不要吃太多，而中苦以及肾病的患者，可适当多吃。