土豆和什么做汤好吃?
2013年做的土豆汤,一直存着照片,今天翻出来看看 材料:土豆两个、排骨500g、葱姜蒜适量、八角一枚、料酒二勺、老抽一勺、生抽四勺、白砂糖一勺、醋三勺、清水适量 做法: 1、排骨洗净,冷水下锅,煮开撇去浮沫,加入葱姜蒜、八角,调入料酒、老抽、生抽、白砂糖和白醋,盖上盖子炖一个小时左右,筷子能扎进肉里即可;
2、土豆去皮洗净,切成滚刀块备用;
3、锅里的排骨剩下半碗左右的汤汁,放入土豆块,盖上盖子小火炖煮半小时,待汤水变的浓稠起来,就可以出锅享用了。
这一大锅,三人吃正好,拌米饭吃,一碗饭两碗汤,撑到爆! 用高压锅的话,半个小时就可以了,非常省事!