猪鼻子怎么炒好吃？
食材：猪喉头（猪舌头）、葱、姜 调料：酱油、豆瓣酱、白糖、八角、桂皮、花椒、小茴香 做法步骤： 1.买回来的新鲜猪舌头，清理干净，放葱姜，焯水去腥。 （猪舌的腥味比较重，可以多焯一会儿水）
2.准备好香料 大料、桂皮、香叶、花椒。 （这些香料可以事先用清水泡一下，更省事）
3.把猪舌头和所有配料一起放高压锅里。 加入的调料有：两勺生抽+一勺老抽+两大勺豆瓣酱+糖+胡椒粉+盐。 所有配料都放进去后，大火炖开，小火慢炖一个小时左右就可以了！ 小火慢慢炖的时候，别忘了时不时地翻动一下锅里的食材，防止粘底。 最后盛出装盘，撒点葱花点缀即可~
小贴士： 因为猪舌头本身有很好的底子，所以不需要放过多的油，也不用添加过多的调味品！只要控制好火候，煮熟调味就可以啦！ 做好的猪舌头软嫩Q弹，微辣带甜，非常开胃～