印尼炒饭好吃吗?
我吃过很差的,也吃过很好的 差的是在巴厘岛的一个路边小店吃的,当时和男朋友还在恋爱期,他带我去吃所谓的“最好吃的炒饭”(后来分手了,吃饱饭再来更这段往事真是唏嘘不已)。那个炒饭用的是普通的米饭,鸡蛋也没有打散和米饭一起炒,而是整个蛋黄和蛋白一起下锅,炒出来的饭颗粒分明,蛋有点老,饭是硬的(我觉得可能用隔夜饭更方便吧);配的菜是黄瓜丝和豆芽,味道是真的一般啊。
好的是在雅加达市中心一家有名的中餐吃饭,这个店有火锅、炒菜、糕点之类,看起来挺中式,但是性价比真的很一般,一个人随便点一个凉菜一个热菜就得20多万卢比了(20多人民币,真不便宜),我们两个人点了一份炒米粉、一个菠萝咕咾肉、一个毛血旺,米线吃得饱但是不够鲜美,菠萝咕咾肉的酸甜度正好,毛血旺里的蔬菜好多,就是里面的鸭血没有煮透有点腥味。但是我们点的炒饭真的很好吃!鸡蛋打成汁和米饭拌匀下锅,颗粒分明而且很软糯,咸淡刚好,还有一股淡淡的奶香味。