琥珀核桃好吃吗?
琥珀核桃是天津著名的小吃之一,用核桃仁与白糖一起烘烤而成,由于烤制的火候把控的非常好,所以味道香醇怡人、口感酥脆,让人吃过就念念不忘。 不过现在市面上卖的琥珀核桃质量参差不齐,有的便宜得令人吃惊,几块钱一斤;也有的一斤卖上几十元,价格甚至堪比核桃本身了。
为了吃到真正的琥珀核桃,我特意跑了一趟天津,在本地人的推荐下买了这款: 我买的是袋装的,一袋大概有六七颗,颜色看上去深褐色中微微泛着金黄,十分诱人。
入口以后,首先感受到的是浓浓的核桃香味,接着会感觉到一丝丝的辣味,这种辣不是特别突兀的辣椒那种刺激性的辣,而是一种柔和的微辣。 咬下去的第一感觉就是“脆”!颗粒感很强,仔细品味还能品出一丝丝的咸味来。每一粒都恰到好处,不会很甜也不腻,味道好极了!
除了直接吃以外,还可以泡酸奶或者拌沙拉,我尝试了一下,效果不错哦~ 喜欢的话可以尝试一下哦~希望你会喜欢~~