口味奶茶怎么做好吃?

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做一杯好喝的奶茶,除了茶底很重要之外,奶制品也很重要哦~ 市面上的奶茶有奶茶粉冲调的,也有直接用鲜奶制作的,不过用鲜牛奶制作出来的奶茶味道更加醇厚、细滑~ 用鲜奶和红茶制成的经典港式奶茶,是香港流行饮品,在街上随便一家冷饮店,基本都有卖。

想要喝上一杯地道又美味的港式奶茶,材料必备:优质鲜奶、红茶及碎冰糖。首先将适量碎冰糖放入杯中,倒入开水泡焖几分钟。

接着把茶叶放进壶中,倒进适量的开水冲泡5分钟左右,等茶香四溢时就把茶水倒入之前放有冰糖的杯子当中,一杯香醇的港式奶茶就出来啦!是不是超简单呢~~ 在做奶茶的过程中,可以顺手把奶茶滤袋洗一洗,方便后面使用。

而做一杯正宗的台式珍珠奶茶,除了需要优质的鲜奶和茶叶外,还要有软糯弹牙的黑色小圆子哦~先把小圆子煮熟,然后过一下凉开水,这样处理过的黑糖珍珠Q弹软糯又不黏连,好吃易消化。(Tips:煮小圆子时一定要不停搅拌,以免粘锅)

在杯中加入红茶和适量牛奶,用热水冲泡后加入软软的糯米纸,再把煮好的黑糖珍珠放进去,一杯香甜可口的珍珠奶茶就出来喽~

现在市面上也有售卖即食的黑糖珍珠,如果不知道自己做的话,可以买这种很方便呀~

韦秋漪韦秋漪优质答主

要先说为什么你的口感这么奇怪呢 一般奶茶店都是用新鲜的牛乳和红茶来做的(比如一点点) 但是如果像贡茶、coco、喜茶这些用奶精(植脂末)做出来的呢,那就是另外一回事了!

其次就是材料的问题 做奶茶的时候有没有放白砂糖 有没有加牛奶等等 然后还有最重要的一点哦~ 有没有过滤!! 因为很多店家为了节省时间都会将茶渣滤干净后再重新烧开的啊~所以可能你喝到的奶茶里面会有细细的茶叶哦~

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