口味奶茶怎么做好吃?
做一杯好喝的奶茶,除了茶底很重要之外,奶制品也很重要哦~ 市面上的奶茶有奶茶粉冲调的,也有直接用鲜奶制作的,不过用鲜牛奶制作出来的奶茶味道更加醇厚、细滑~ 用鲜奶和红茶制成的经典港式奶茶,是香港流行饮品,在街上随便一家冷饮店,基本都有卖。
想要喝上一杯地道又美味的港式奶茶,材料必备:优质鲜奶、红茶及碎冰糖。首先将适量碎冰糖放入杯中,倒入开水泡焖几分钟。
接着把茶叶放进壶中,倒进适量的开水冲泡5分钟左右,等茶香四溢时就把茶水倒入之前放有冰糖的杯子当中,一杯香醇的港式奶茶就出来啦!是不是超简单呢~~ 在做奶茶的过程中,可以顺手把奶茶滤袋洗一洗,方便后面使用。
而做一杯正宗的台式珍珠奶茶,除了需要优质的鲜奶和茶叶外,还要有软糯弹牙的黑色小圆子哦~先把小圆子煮熟,然后过一下凉开水,这样处理过的黑糖珍珠Q弹软糯又不黏连,好吃易消化。(Tips:煮小圆子时一定要不停搅拌,以免粘锅)
在杯中加入红茶和适量牛奶,用热水冲泡后加入软软的糯米纸,再把煮好的黑糖珍珠放进去,一杯香甜可口的珍珠奶茶就出来喽~
现在市面上也有售卖即食的黑糖珍珠,如果不知道自己做的话,可以买这种很方便呀~