鲜鱿炒什么好吃？
鱿鱼是我们日常生活中比较常见的海产品，价格不贵，口感好，做法很多，下面推荐几道用鱿鱼做的家常菜，简单易学，美味又下饭 【韭菜炒鱿鱼】食材准备：韭菜1把、鱿鱼2个、红辣椒1个、葱白1节 调料准备：料酒、生抽、胡椒粉、食盐、白糖 制作过程： 第一步： 将鱿鱼去掉眼睛和内脏清洗干净后切成鱿鱼圈；韭菜洗净切段备用；红辣椒去籽切丝；葱白切成段备用。 第二步：起锅烧油，油热后倒入葱花煸香，接着倒入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、盐翻炒均匀。 第三步：在锅中加入鱿鱼快速翻炒至鱿鱼卷起来，然后倒入红辣椒和韭菜，再次快速翻炒出香味即可出锅装盘了。
【酱鱿鱼】食材准备：水发鱿鱼500g、大葱40g、姜30g、豆瓣酱70g、香菜10g 、植物油600ml 、白糖3g、花椒粉2g、老抽30ml、白酒50ml、开水1800ml。 第一步： 准备好所有的食材，将水发鱿鱼清理干净，大葱切段，生姜切片待用。 第二步：锅中倒油烧至七成热，放入葱段姜片爆香，然后淋入白酒，接着放入豆瓣酱、白糖、花椒粉搅匀，倒入开水炖煮。 第三步：水烧开后，放鱿鱼放进去煮，煮熟后，捞出来放在盘子中，再把汤汁浇在上面，最后撒上香菜碎即可食用啦！
【青椒鱿鱼】食材准备：新鲜鱿鱼1条、青尖椒3根、红尖椒3根、蒜瓣、生姜、香葱、香菜适量 调料准备：酱油、老抽、白糖、胡椒粉、味精、醋各适量 第一步： 买回来的鱿鱼先去除表面的黏液，然后用刀把它刮洗干净，打入鸡蛋清，搅拌均匀，再沾上面粉备用。 第二步： 青红椒切丝，香菜切末，蒜切末，生姜切片。 第三步：起锅热油，油温六成热时，放入葱姜炝锅，紧接着倒入青椒丝和红椒丝大火爆炒。 第四步：看到辣椒丝变深颜色，立即倒入切好的鱿鱼，迅速翻炒，加入调味品（除味精）炒匀入味，关火，撒上香菜末翻匀，盛盘。