怎么烧毛血旺好吃？
这个做法有点不同，我不太喜欢吃辣，所以这个辣度是我能接受的辣的极限了，吃不了太辣的请不要模仿。用料：毛肚、鸭血、黄豆芽、莴笋头、香葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、料酒、白糖、生抽、老抽、味精、醋
1. 锅内倒油，下葱姜蒜末爆香后，加大约一汤匙豆瓣酱，小火炒出红油
2. 加入清水（这里我用的是煮汤的砂锅），放入切好的各种原材料，先大火煮开，再转小火炖
3. 期间可以放点白酒去腥味哦~
4. 等到所有食材都吃烂了，撒盐、味精、香菜末，出锅啦～ 用这个方法做的毛血旺超级下饭哟～
我是用砂锅做的，如果你用的锅比较挑，那就先用铁锅先把材料煮熟吧～ 觉得好就点赞吧！！
毛血旺
食材：血豆腐、鸭血、毛肚、午餐肉、金针菇、木耳、豆皮、金钩、火腿肠、豆瓣酱、火锅底料、小葱、花椒、干辣椒
做法：
1、血豆腐，午餐肉，火腿肠，切成薄片。
2、锅中加水，放入鸭血和木耳煮两分钟，然后捞出。
3、切一勺豆瓣酱，一勺火锅底料，一把小葱，一把花椒，一些干辣椒待用。
4、锅中加少许油，放入花椒辣椒炒香，然后加入豆瓣酱和火锅底料炒出香味，加适量的盐糖和鸡精，适量的清水化开，放入血豆腐，午餐肉，火腿片煮两分钟。
5、下入鸭血和木耳煮五分钟。
6、再加入其他配菜煮两分钟。
7、最后关火加少许香油和小葱就可以装盘啦！
