柚子的皮有什么作用是什么？
柚皮，为芸香科植物柚的果皮。秋季果实成熟后，除去瓤和汁，鲜用或晒干。生用；或刷去粗皮，切丝，晒干，炒用。功能：理气化痰，消食除胀，散寒止痛。主治：食积不消，呕恶痞满，胸腹胀痛，咳嗽痰多。
【性味归经】辛、苦，温。入肺、脾、胃经。
【功效】理气健脾、消食止痛、化痰散结。
【宜忌】中气不足，虚火内盛者慎服。
【用法用量】内服：煎汤，10～30克；研末或浸酒。
【临床应用】用量6～9克。（1）用于中焦气滞，胸胁胀痛：柚皮有理气止痛的作用，治中焦气滞证，常与橘皮、青皮、木香等配伍；如属中寒气滞，苔腻痰多者，可配高良姜、半夏、茯苓等。（2）用于中虚食滞，脘腹胀满：柚皮既能行气止痛，又能健脾开胃，消导宿食，可与木香、砂仁、山楂，麦芽等同用。（3）用于痰湿壅盛，胸闷喘急：柚皮能温化寒痰，行气散结，常与陈皮、茯苓、半夏等配合应用。
【营养成分】柚皮含橙皮苷，新橙皮苷，柚皮苷，新柚皮苷，β－莫草苷，橙皮素，柚皮素及橙柚酮，柚烯，黄樟醚等。
【药用价值】现代医学研究柚皮具有抗菌、抗癌、抗炎、解热、通经血、止咳化痰、疏肝解毒、顺气等功效，柚皮可以制成清凉饮料，新鲜柚皮与瘦肉（牛肉、猪肉、狗肉等）一起煲汤味道极为鲜美，具有食疗养颜、延缓衰老之功效。
【使用宜忌】中气不足、虚火内盛者少用。