怎么烧鸡腿鸡翅好吃?

应菀晨应菀晨最佳答案最佳答案

我推荐两个方法,都是我在减脂期间研究出来的“减糖”办法! 先上图,看看味道怎么样吧~ 这个方子是我买来的炸鸡配方里的一个分离出来做鸡腿的方法,很成功! 把鸡腿洗净,用牙签扎一下方便入味,然后加入2勺生抽+1勺老抽+3勺耗油+1勺豆瓣酱+1勺白糖+半碗啤酒(或者适量水),腌制一晚上。

第二天,烤箱200度预热5分钟,把腌好的鸡腿放在烤架上,上面盖一层锡纸防止烤箱内部温度突然升高,然后放入烤箱中层,上下火200度烤40分钟左右。 时间到后取出翻面再刷一遍酱料,放进烤箱继续烤20分钟即可。 吃的时候撕成丝儿,一口下去超过瘾!! 用这个方法做的鸡腿不用油炸,直接烘烤,减少了油脂的摄入,味道也棒棒的~~ 在这个基础上改进一下,可以做成香辣鸡翅,同样不需要油炸哦。

准备食材:鸡翅、葱姜蒜、生抽、郫县豆瓣酱、干辣椒段、花椒、胡椒粉、孜然粉、熟白芝麻、香菜。 做法步骤如下: 首先,把姜葱蒜切好备用; 然后,在鸡翅上划几刀,方便入味; 再把切好的姜葱蒜和1勺生抽、1勺豆瓣酱、少许胡椒粉、孜然粉,一起搅拌成酱汁; 最后,把调好的酱汁淋在鸡翅上,放少许盐调味,腌制一会儿。 开烤之前,给鸡翅沾一层薄薄的淀粉,可以让表面更酥脆。 烤箱提前预热5分钟,直接把沾了淀粉的鸡翅摆入烤箱中层,180度烤20分钟。 时间到后,拿出来撒上辣椒面和熟白芝麻,再放进烤箱里烘烤5-10分钟,就可以了。

以上。就是今天分享的减糖小秘籍啦~

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