小干鱼怎么好吃?

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我老家是鱼米之乡,盛产各种淡水鱼。在小时候的记忆里,除了鲜美的淡水鱼外,还有一种特别的味道,那就是油炸小鱼。我们那里有个菜市场,市场门口有个大爷会炸各种各样的小零食,其中就有炸小干鱼。五分钱一大把,香喷喷的,又酥又脆,特别好吃!每次去买面粉或者其他食材都要买一把。现在想起来,那个味道应该是我记忆里最鲜美的味道了~ 后来去了外地读书,再也没有吃过那么美味的小鱼儿。直到去年,我又回到了家乡,发现那个菜市场依然还在,只不过市场里卖的东西已经和以前大不一样了。惊喜的是,市场门口仍旧有一个大叔在卖炸小干鱼,不过价钱已经涨到一块钱四把了(虽然还是五分钱一斤,然而物价上涨太快,感觉还是贵了不少)。大叔说,现在的原材料不好弄,鱼刺太多了,做不出以前那样的味道了…说着,给我倒了点儿他秘制的香料,让我尝尝到底是不是原来的味道。嗯,的确是原味的,心里一下子甜了起来。

离开时,我买了两把,想把它邮寄给在外地的朋友,可是因为数量太少,快递老板拒绝收件(▼皿▼#)最后只好作罢。不过,能再次吃到曾经美味的小干鱼,也算是圆了一个儿时的梦吧~

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