鸡跟土豆能一起吃吗?
鸡跟土豆可以一起吃。土豆在所有粮食中含水量最高,在16个蔬菜样品中微波加压处理损失的胡萝ト素最多,但仍有很高的胡萝卜素保留在土豆中。土豆与鸡肉一起吃营养丰富,具有补中益气,和胃止呕,温中止酸,补虚抗癌,解毒消肿的功效。
鸡的营养价值:
鸡肉蛋白质的氨基酸谱与人体所需接近,含有的18种氨基酸中,必需氨基酸达10种之多,较易消化吸收,能强壮筋骨、补益五脏、养血填精,可用于治疗虚劳瘦弱、头晕失眠、脾虚腹泻、老人体弱等症。含有较多的维生素A、C和B族,能降低胆固醇,对冠心病、高血压等疾病患者有较好的滋补作用。
土豆的营养价值:
每百克土豆含蛋白质2.0克、脂肪0.2克、碳水化合物17.4克、钙31毫克、磷63毫克、铁1.2毫克,还含有维生素B1、B2、C和烟碱酸等。