土豆炒苦瓜的功效吗？
苦瓜含有苦瓜甙和5—羟色胺，能增进食欲，促进胰腺分泌胰岛素；而土豆具有益气和中、化食止泄的功效。两者合用具有清热解暑、减肥降脂、通血脉、利肠胃等作用，对面红脂溢型中年人有一定的疗效。
具体方法：取新鲜苦瓜200克、土豆100克、白糖50克，将苦瓜洗净，与土豆一起放入开水锅煮1小时，捞出苦瓜和土豆晾凉，然后将50克白糖加入即可食用。（每日2次，当茶饮用）。
长期坚持食用，可以清心除烦、调理血脂、降心火消水肿，对面红脂溢及心慌失眠之人有较好疗效。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！