水果面的做法简单，关键是掌握好和面、擀面和煮面的技巧 先和面： 一般我都是头天晚上和好面，让面团醒一晚上 这样更方便控制软硬度 用凉开水和面，可以使面团更有弹性 也可以适当加入白糖和牛奶来调节甜度 用筷子搅拌成絮状以后，用手揉成光滑的面团即可
然后，开始做果酱 这里我用到的是草莓🍓+酸奶
把草莓洗净去蒂后切碎，与酸奶一起放进碗里
用勺子压成泥状 如果喜欢甜一点的话，可以加点糖进去
然后再把果酱擀成片儿状
擀得越薄越好，这样成品才会光滑又好看哦~
切好的果酱片，需要静置松弛30分钟左右
当然啦，你可以趁这个时间准备其它配料
比如切点苹果丁或者紫薯丁啥的~~
等果酱片变得柔软有韧性了，我们就可以开始煮水果面了
下面条的时候，记得多放一些水
面少，水多，才能煮出一碗丝滑的水果汤嘛～
然后加入少许盐调味（注意：这里一定不要加多了啊！）
把水果粒倒进去，再次煮开就可以吃啦~~~
是不是很简单呢？
快来试一下吧~~
褚晓川优质答主水果面条
自制的水果面条不仅色彩缤纷，而且营养丰富，味道清新，非常有特色，非常有创意，特别能够吸引孩子的注意力，相信任何一个孩子看到这么多色彩艳丽，造型独特的面条，都会产生很大的兴趣。水果面条的烹饪方法有很多种，常见的有热炒、清炖和凉拌等方法，但以凉拌的形式烹饪出来的水果面条的味道最好。
方法：
一、将红萝卜、绿萝卜、心里美萝卜、黄瓜和火龙果等原料分别洗净，去皮后切成碎末备用；
二、将切好的萝卜末均匀地撒到盛有干面条的大碗中，然后将面条和萝卜末充分拌匀，再将拌好的面条盛到一个大的保鲜袋中，用筷子将面条尽可能地压到袋底，然后将口扎紧，放到冰箱的冷冻室里冻两个小时以上；
三、将冻好的面条取出，剥掉外面的包装袋，掰散后备用；
四、将掰散后的面条放入沸水中氽一下后捞出，然后过凉水洗净控干水分备用；
五、将煮好的熟鸡蛋剥壳切碎，再将生菜和青瓜分别洗净后切成碎末备用；
六、将煮熟控干水分的水果面条、熟鸡蛋末、青瓜末、生菜末和少许的虾皮放到一起，再浇入用适量的生抽、白糖、米醋、香油、精盐、辣椒油和蒜泥调成的味汁，搅拌均匀后即可装盘上桌食用。
