冰淇淋里面加什么好吃?
我吃过很多种加了料的冰激凌,个人最喜欢的是两种,都是来自麦当劳的。 一种是咸蛋黄味儿的,是咸蛋黄酱搭配香草冰激凌,在咸蛋黄爱好者看来简直爆灯哦! 另一个是榛子味儿,是榛子和巧克力酱混在香草冰激凌里做的,喜欢巧克力的一定不要错过啊!
还有一家店我觉得也很棒,就是哈根达斯的冰激凌蛋糕店。它家的冰激凌蛋糕种类特别多,有水果味的,有巧克力味的,也有上面我们提到的咸蛋黄味道的。
对了,它家还可以根据自己的喜好来定制自己喜欢的口味,真的是超贴心了有没有! 我去这家店的时候,看到有人在吃生椰拿铁味的冰激凌,也被种草了,你们可以去试试。 最后来说明一下,这些只是我个人的观点,也许每个人的口味不同,所以没有最好的吃法,只有最适合自己的吃法。
自制的冰淇淋不添加任何化学成分,味道更加香浓可口,而且健康卫生,吃多少也不会有负罪感呢,冰淇淋里面加什么好吃呢?各种新奇的口味等你来尝试哦。
1、红枣冰淇淋:红枣洗净去核后加入250mL沸水中浸泡3小时以上,泡过的红枣加250mL的水放入搅拌机打成糊状,再将糊状物放入小火上加热,同时不断的用勺子搅拌防止糊锅。加糖继续搅拌至糖融化,再加入淡奶油和炼乳搅拌均匀后离火放凉,然后倒入冰淇淋机按照说明书操作冷冻至凝固,再倒入模具中冷冻过夜即可。
2、巧克力冰淇淋:巧克力250g、牛奶125mL、淡奶油250mL、糖50g、鸡蛋黄2个,鸡蛋打入碗中分离蛋黄,放糖搅拌至糖融化,淡奶油倒入锅中煮沸后倒入装蛋黄的碗中,再倒入牛奶搅拌均匀,重新倒入锅中加热,煮开后离火放凉,巧克力切碎后隔水融化加入冰淇淋基底搅匀,再倒入冰淇淋机冷冻至凝固,在倒入模具中冷冻过夜即可。
3、抹茶冰淇淋:糖40g、淡奶油200mL、牛奶200mL、抹茶粉8g、炼乳1匙,将糖、牛奶、抹茶粉和炼乳倒入锅中加热,煮开后离火放凉,倒入淡奶油搅匀后倒入冰淇淋机,冷冻至凝固再倒入模具中冷冻过夜即可。
4、红豆冰淇淋:红豆150g、白砂糖50g、淡奶油250mL、糖粉几勺,红豆浸泡24小时以上泡胀,倒入锅中加水煮至熟透,沥干水分后倒入搅拌机中搅打成红豆泥,加入糖和适量的水煮至糖融化,离火放凉后加淡奶油和糖粉搅匀,倒入冰淇淋机中搅拌至凝固,再倒入模具中冷冻过夜即可。
5、香蕉冰淇淋:香蕉2根、牛奶125mL、淡奶油250mL、糖适量、碎坚果适量,将香蕉剥皮后切成小片放在保鲜盒中,加入糖和牛奶,再倒入淡奶油上面撒碎坚果,盖上盖子放在冰箱中冷冻6小时即可。