可以水煮什么菜好吃？
不用水煮也能很美味啊！ 比如凉拌土豆沙拉，拌饭拌面都极佳！ 还有拌豆腐也是绝佳美味！ 金针菇鸡蛋香菜也有绝佳搭配噢~ 蔬菜沙拉也不在话下！ 用橄榄油、醋和酱油调个汁儿拌在沙拉里好吃到爆！ 最推荐的是做道汤品——番茄蛋花汤。
用料简单做法简单味道好。 两个鸡蛋打散备用，西红柿切片或者小块儿。 热锅凉油（其实用植物油更好），放入打散的蛋液，炒熟盛盘待用。 另起锅，烧热后倒入适量花生油（多一点儿），放姜末和蒜末爆香，随后放西红柿煸炒至软烂，加入适量清水或者高汤，放少量食盐，待水沸后倒入鸡蛋液，撇去浮沫，出锅成汤~~ 一碗香喷喷又营养的番茄蛋花汤就做好啦~~~
不过我最喜欢做的还是水煮青菜，用水一焯，调点酱油、麻油辣油啥滴，美味又有营养，至于热量嘛，有叶子的那部分热量低些，叶子里面是维生素和纤维，热量相对较低；而根茎部分热量高一些，因为里面有淀粉，但这部分维生素含量也高。所以不要整棵菜一起丢进锅里煮呀！ 另外还可以做个简单的凉拌菜。把黄瓜或胡萝卜切丝，加少许盐拌匀腌制一会儿，让黄瓜或者胡萝卜出点儿汁水，然后把水倒掉，加入葱花、蒜泥、生抽、醋和辣椒油调成凉拌酱汁，浇在黄瓜或胡萝卜上拌匀就可以了。