好问题！ 先上答案，我做的可乐鸡翅最好吃！ 下面来说说怎么做 先说材料吧 鸡翅、可乐、生抽、老抽、盐、葱、姜、八角（可不放） 可乐是带甜的，所以不需要放糖了。如果不喜欢甜的可以放两勺老抽。为了颜色更好看可以抓点淀粉水腌一下肉片。
做法如下 鸡翅洗干净，两面划刀口方便入味。放入葱花和姜片，同时加生抽、老抽、盐腌制一个小时。（因为我家宝宝很喜欢吃鸡翅，所以做之前会让她试一下味道，太淡就加点盐，太咸就冲清水泡一会去咸味）
锅中倒油，烧至七成热的时候把鸡翅放进去煎至两面金黄。这个时候可以把可乐倒进去了，我一般喜欢多倒一些，然后盖上盖子焖煮十分钟左右。 等汤汁浓稠的时候就可以出锅盛盘了。 在可乐刚倒进去的时候会涌出很多浮沫，这些浮沫是油渣，可以将这些浮沫撇去再煮哦~ 因为有生抽和老抽的味道，所以我也不另外撒味精或者鸡精了，如果你介意，可以在最后试一下口味，淡的话再加少许食盐调味即可。
这样一道简单的可乐鸡翅就做好了，是不是很简单啊～ 自己做超级便宜，一只鸡翅三块多一点，加一瓶可乐，简直爽歪歪呀~~ 而且自己做的可乐鸡翅一点腥味都没有哦～
诸葛晔圣优质答主香炸鸡翅怎么做
材料：
鸡翅中、食盐、鸡精、料酒、姜、蒜、辣椒粉、白糖、胡椒粉、番茄酱
具体做法：
1、鸡翅中清洗干净，控干水分，在鸡翅上割两刀，方便入味和成熟。放入调料（食盐、鸡精、料酒、姜蒜末、胡椒粉、白糖和辣椒粉，还有番茄酱）腌制30分钟以上。
2、锅内入油，油热放入腌制好的鸡翅，一面煎黄后翻面，不断翻面直到两面全煎黄，加入刚刚腌制鸡翅剩下的料汁，不断翻炒收汁，这样可以使鸡翅更加入味。
3、鸡翅出锅前撒上芝麻和辣椒粉即可食用，喜欢吃孜然的朋友也可以撒上孜 然粉儿。
干锅鸡翅
原料：
鸡翅中8只，洋葱半个，柿子椒2个，胡萝卜1根，香菜2棵，干辣椒10个，花椒1茶匙，八角2个，姜1块，酱油1汤匙，料酒1汤匙，辣椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，盐2茶匙 ，糖2茶匙
做法：
1、鸡翅洗净后在表面划两刀，洋葱切丝，胡萝卜切片，柿子椒掰成小块，香菜切段，干辣椒剪成小段，八角掰开，姜切片，将酱油、料酒、盐倒入鸡翅中拌匀腌2小时以上;
2、平底锅内倒入少许油，然后将鸡翅排入，煎至两面金黄后盛出待用;
3、锅内重新倒入油，油热后，放入干辣椒、花椒、姜片和八角炒香，放入鸡翅，倒入辣椒粉、盐、糖，五香粉炒匀，加入洋葱、胡萝卜片大火炒3分钟，最后加入青椒炒断生后放入香菜即好。
椒盐鸡翅
1、鸡翅洗净，在背面比比划划地割上几道
2、放料酒，盐，葱段，姜片，胡椒粉，味精腌半个小时
3、把腌好的鸡翅用厨房用纸吸干水分，粘上一层生粉
4、放入比平时炒菜油多点的热油中炸透，然后把油倒了，余油爆花椒粒辣椒粉，炒匀装盆
