家常做冷面怎么做好吃？
冷面做好了还是很好吃的，软硬适中，酸辣可口，最关键的是凉凉的面条儿非常适合夏天食用。
做冷面的面条儿是用高粱粉和面粉掺和在一起做出来的，和面的时候放上碱，面条儿煮熟以后还要过凉水，直到把面条儿身上煮出来的粘性过掉，然后沥水备用。凉水里加上糖和醋，再配上香油，辣椒油和黄瓜丝，浇到面条上就可以吃了。要是喜欢吃牛肉的再配上煮熟的牛肉片，味道就更赞了。
夏天来了，这样的冷面来一碗不是很爽的事儿吗？
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冷面做好了还是很好吃的，软硬适中，酸辣可口，最关键的是凉凉的面条儿非常适合夏天食用。
做冷面的面条儿是用高粱粉和面粉掺和在一起做出来的，和面的时候放上碱，面条儿煮熟以后还要过凉水，直到把面条儿身上煮出来的粘性过掉，然后沥水备用。凉水里加上糖和醋，再配上香油，辣椒油和黄瓜丝，浇到面条上就可以吃了。要是喜欢吃牛肉的再配上煮熟的牛肉片，味道就更赞了。
夏天来了，这样的冷面来一碗不是很爽的事儿吗？