我做的比较简单，喜欢喝酸甜口儿的，可以把酸奶换成自制的果汁。 做酸奶小点心的时候，可以用烤箱加热一下，下面推荐的是用微波炉加热的做法哦~
材料：酸奶200ml、草莓150g、椰浆50ml（可省）、白糖30g。
1. 把草莓洗干净，去蒂，切成小块儿；
2. 把白砂糖放在切好的草莓上，搅拌均匀，腌制10分钟左右；
3. 取一个干净且无油无水的器皿，把酸奶倒进去，放入草莓拌均匀至酸奶被草莓完全吸收；
4. 取一张锡纸，底部铺上椰浆，然后把混合好的酸奶草莓倒在上面，摊匀；
5. 最后在表面再撒一层椰浆，入微波炉高火5分钟，然后取出搅一搅，使口感更均匀。 如果想做造型可以取出后，放模具中压实定型，脱模后切小块儿即可。 自己做酸奶方便又美味，还可以根据自己的喜好添加水果或者燕麦什么的。
我一般用酸奶机做酸奶，把买来的纯牛奶(不要有添加剂的)煮开，晾凉到40度左右，加入发酵粉，盖上盖子静置一晚就做成了，非常简单。
原鸿露优质答主做法1
1、提前一天准备好糖水煮梨。
2、将梨洗净，削皮，去核后切成小块。
3、锅内放适量梨块，加入2倍量的水，加入适量冰糖，大火煮开后转中小火，煮至汤汁浓稠。
4、做好的糖水煮梨晾凉放冰箱冷藏。
5、取一干净无油容器，倒入300ml凉奶。
6、放10g水果发酵粉，搅拌至完全溶解。
7、然后盖上保鲜膜，放在30度恒温发酵3小时。
8、发酵好的酸奶，倒入适量提前做好的糖水煮梨，搅匀即可食用。
做法二
1、鲜奶250ML微波加热1分钟（也可以锅里加热），不沸腾即可。
2、放凉至35°左右，在鲜奶里加入5勺纯酸奶作引子（一定要酸奶里的纯酸奶，上层搅拌不开的不要）。
3、盖上一层保鲜膜，用牙签扎上面扎几个小孔，放进电饭煲，选择发酵功能（酸奶功能）。
4、开始做酸奶同时，洗好小蜜梨，削皮去核切成小块备用，煮一锅开水，放入蜜梨，煮开后小火煮10分钟，梨酥烂后捞出沥干水分，加入一小勺白糖（可以不加），放入料理机打成酱。
5、蜜梨酱做好后放凉，酸奶也发酵好了！
将发酵好的酸奶搅匀，用小勺在上面舀一勺蜜梨酱即可！
