干锅中翅怎么做好吃?

覃钰枫覃钰枫最佳答案最佳答案

最近中翅的价格真是便宜啊,超市买40元3根,网上买25元3根。。。 那还等啥! 做香辣干锅! 配料准备好了,接下来是准备酱料。

两勺豆瓣酱(必够咸)、一勺剁辣椒(可以不放)、三勺生抽、两勺老抽、两勺醋(最好用香醋)、五颗八角、三片桂皮、两粒花椒、两个干辣椒、两勺糖(必放)、适量白胡椒粉。

把调料放在碗里调好之后,放入切好的葱花和蒜泥搅拌均匀。 最后一步,把洗干净的中翅放进去搅拌一下就可以了,盖上盖子,腌制一晚上。

第二天,把腌好的鸡翅放在微波炉专用的玻璃碗里面,盖上盖子,大火6-7分钟即可。 如果喜欢吃脆一点的鸡翅,可以在最后阶段把火开到最大,但是时间不能过长,很容易糊。 我很喜欢在微波的过程中打开盖子让香气释放出来~那个香味呀~~真的让人欲罢不能~~

做好的鸡翅颜色非常诱人吧~尝一个~哇哦~香辣酥脆~再来一口啤酒~绝了~ 这道香辣干锅鸡翅你get到了吗? 赶紧试一试吧! 你也可以尝试其他的干锅菜品,比如鸭舌、藕、土豆等等。 只要你喜欢,干锅完全可以做给你看! 大厨教你做干锅 ↓

钮澍钮澍优质答主

干锅中翅的做法:

主料:鸡中翅、洋葱、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、豆豉、料酒、老抽、生抽、糖、鸡精。

干锅中翅的做法

1、中鸡清洗干净,沥干水分,加料酒,老抽,生抽,鸡精,糖,姜片腌渍至少个小时。

2、洋葱切块,葱切段,姜切片,蒜拍碎,干辣椒剪断待用。

3、锅中加适量的油,烧热,下入腌渍好的鸡中翅,炸至表面变色,沥干油分。

4、锅中留底油,下入豆豉,花椒,干辣椒,姜片,蒜末炒香。

5、在加入洋葱,炒香。

6、加入炸好的鸡中翅,翻炒。

7、调入料酒,生抽,糖,炒至均匀,洒上葱段即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!