孕妇吃排骨怎么做好吃？
作为一个孕妇，我最近特别爱吃糖醋里脊、糖醋排骨、菠萝咕咾肉之类的酸甜口食物…… 于是买了新鲜的肋排做糖醋排骨，用黄酱炒了糖色以后加清水，放八角和姜片炖排骨，等到排骨软烂后加入白醋、生抽、番茄酱和白糖，一直收汁到浓重，就可以上桌啦！味道棒极了！ 我自己感觉这道菜做得比较成功的地方在于，我用清水煮排骨的时候，在锅内放入了几颗冰糖，这样糖色会更加红亮；而且我放了足量的白醋（大概30毫升），酸味更浓，所以最后成品是酸甜适口的，不会过于甜腻。
不过因为孕期胃酸分泌比较多，容易烧心，所以我不敢吃太多甜食，这道糖醋排骨我是限量吃的，一天一根肋骨就差不多了…… 另外我买了冷冻的糖醋排骨盒饭，吃起来也很方便，这个饭我之前用微波炉加热过，但是没有蒸透，稍微有些硬，这次就用电饭煲焖透了，配上黄瓜丝一起吃，味道棒棒哒～
其实我在备孕的时候就经常自己做美食给自己补营养，比如自己熬阿胶糕、做酸奶、腌泡萝卜条等等，所以在孕期我也继续把自己的胃喂饱，同时满足宝宝发育的需求！ 希望我的经验对你有帮助，祝你和宝宝健康快乐！
糖醋排骨
材料：排骨、鸡蛋、面包糠、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、白糖、醋
做法：
1、将排骨一切两段，洗净，控干水分，用盐、料酒、葱、蒜、姜腌制入味。
2、将腌好的排骨均匀的沾上鸡蛋液，沾上面包糠。
3、将沾好的排骨放入油锅中炸制金黄。
4、锅中留底油，放入白糖炒至糖色，放葱、姜、蒜爆香，倒入适量的醋、生抽、少许水煮开，放入排骨，翻炒均匀，让每个排骨都沾满糖醋汁，排骨都变红即可出锅。
红烧排骨
材料：排骨、葱、姜、酱油、冰糖、料酒、盐、食用油、凉白开
做法：
1、葱切段，姜切片。
2、排骨入锅，加适量凉白开、葱段和姜片，开火，水开后撇去浮沫。
3、转小火炖30分钟。
4、炖好后，捞出去葱和姜，沥干水分。
5、锅中放少许油和冰糖，小火融化，待冰糖融化起泡泡变成棕色，加入排骨，快速翻炒使排骨均匀裹上糖色。
6、沿锅边烹入料酒，加入生抽、老抽、葱段翻炒上色。
7、加没过排骨的热水，大火烧开转小火焖煮40分钟左右，中间也可多翻动几次，待汤汁浓稠后，开大火收汁，翻炒至汤汁收干排骨上色。
8、加入少许味精提鲜，翻匀出锅即可。
