嫩玉米膜怎么做好吃？
把新鲜的玉米粒剥下来，用清水冲洗干净后沥干水分待用。 把辣椒切成小段，大蒜切末，姜切丝。 在锅中加适量清水，放入两勺白糖和少许食盐煮沸，然后放入洗好的玉米粒，大火煮10分钟左右关火。让玉米粒浸泡在汤汁中，使味道更入味。
等汤汁的温度降低一些以后，加入切好的辣椒、蒜末和姜末，搅匀之后起锅装盘即可。一盘酸甜可口的糖醋玉米粒就做好了，你学会了吗？
小贴士： 如果不想吃太酸的甜味，可以少放一点糖或者不放糖。不喜欢吃甜的人也可以把白砂糖换成生抽来调汁。
凌艺萌优质答主嫩玉米膜好吃的秘诀其实并不难。第一点，我们要选择合适的嫩玉米。首先要选体型壮实、皮很薄的嫩玉米，这样的嫩玉米的玉米膜会更好吃。挑选嫩玉米的时候可以看玉米须，玉米须比较绿、比较长、比较湿的嫩玉米，表示它的生长环境比较良好，所含的营养成分会更加充分，而且口感会更加清脆，这样做好吃的嫩玉米膜才有保障。
嫩玉米膜怎么做好吃的第二个重要因素，在于煮嫩玉米的水。可以给煮嫩玉米的水里面适当的加入一些盐和油，这样嫩玉米在煮熟了以后会更加容易剥开，而且剥开以后的玉米膜也很好吃。在煮嫩玉米的时候要选择火候比较大的开水，放入加了油和盐的锅中煮十分钟，煮熟了以后这样做出的嫩玉米膜才好吃。
煮熟了的嫩玉米，冷却一会以后，在剥的时候如果还是有困难，可以将嫩玉米放入到凉水中泡一会再剥，这样比较不容易粘手。剥开以后的嫩玉米膜可以蘸着白糖或者蜂蜜，这样吃起来更清脆可口。
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