虾婆婆肉怎么做好吃？
虾皮，也就是小虾的壳，是生活中常见的食材之一。由于钙含量非常高，因此经常被用来制成补钙食品。其实，用虾皮做的美食还有很多。今天就为大家分享一款非常简单快手、营养价值非常高的早餐粥——虾皮菜粥。 准备食材： 大米150g、青菜1把、虾皮适量。 制作流程： 第一步、大米淘洗干净后，放入电饭锅中，加入适量清水； 第二步、煮至半熟时，放入洗净的青菜和虾皮，拌匀后继续煮熟即可。 这样一道简单又营养的虾皮菜粥就做好了，在煮粥的过程中，虾皮的香味会慢慢渗进米粒中，使得整锅粥都弥漫着一股鲜美的味道。早起喝一杯这样的粥，一天的精神都美美哒！
除了粥之外，用虾皮还能做出哪些美味呢？ 虾皮炒蛋是最家常的做法之一，简单快手又营养美味。 把鸡蛋打成蛋液，加入少许盐和葱花一起搅打均匀； 锅中热油，倒入蛋液，翻炒至稍微凝固，然后撒上洗净的虾皮，一同炒匀后即可盛出食用。 如果有紫菜的话，还可以尝试一下这道汤品——虾皮紫菜汤，口感鲜美好喝又滋补。 锅内烧水，加入姜片和少许料酒去腥，然后把处理干净的虾皮放入锅中，煮熟后放入紫菜，调入盐拌匀即可出锅。