汤面怎么做比较好吃？
先放两张图 最近很火的肥宅快乐面！ 自己做的，加了一块奥尔良鸡胸肉。 和外面吃的一比一比~
食材很简单啦，家里有什么现成的食材就可以放什么进去。我这次做的是海鲜汤面，所以准备了虾、蛤蜊干和胡萝卜。 其实蔬菜是可以多放一点的，我是因为不想在厨房久留才没放。。。 首先把虾的处理方法教给你们~新鲜虾仁直接用来煮汤是很好看的，颜色非常清新。
1.去掉虾线，虾背中间用刀划开，用牙签挑出虾线（去虾线的方法好多呀，这步也可以省略）
2.锅里放油，加入切好的虾仁，炒到变色 接下来就是最关键的步骤了！一定要记住！ 锅里加水，然后！！！ 放入蛤蜊干和胡萝卜，因为我喜欢胡萝卜的味道所以就放了很多。。。其实放点西蓝花什么的也行，不过我觉得放萝卜片会比较好看^^
锅里的水开后，放入面条，煮熟后加点胡椒粉调味就可以了~ 最后成品～是不是看起来很有食欲啊～ 自己做的汤面吃起来特别安心！而且也不会像外卖的汤面那么油腻哦～你们学废了吗～
鸡蛋汤面，是一道很简单的家常菜，适合不会做饭的小白，或者时间比较匆忙的学生党。下面一起来看看鸡蛋汤面的做法吧。【鸡蛋汤面所需食材】：面条、鸡蛋、虾皮、青菜、生姜、生抽、胡椒粉、葱、鸡精
首先准备一锅热水，将锅烧开，向锅中加入一小勺食盐和适量的食用油，然后倒入洗好的青菜，烫30秒左右捞出备用。
接下来我们准备一个小碗，加入两大勺生抽，一小勺胡椒粉，一小勺鸡精调味，然后加入一小碗凉水搅拌均匀。
汤锅中加入凉水，将汤料包撕开，放入锅中大火烧开后，将腌制好的虾皮放入锅中，煮1分钟后放入生姜丝。
将煮好的虾皮捞出，放入青菜，然后淋入我们刚才调好的料汁。
加入锅中的虾皮捞出切碎一些，这样味道更好的入锅。将面条掰一下更容易成熟和入味，然后放入锅中。
将面条煮熟后，打入一个鸡蛋，顺着锅边慢慢倒进去。煮一会后撒上葱花再煮30秒即可出锅。
这样一碗营养又美味的鸡蛋汤面就做好了，喜欢的小伙伴可以在家做来吃一吃哦！
