木瓜羊肉汤怎么做好吃？
准备食材： 木瓜一个、瘦羊肋排500g、姜两片、胡椒粉适量、料酒少量。 做法步骤：
1、首先把木瓜用盐擦洗干净，去掉籽和皮； 然后剁成块儿备用。
2、接着把羊肋排清洗干净，用刀剁成小块儿后放入沸水中焯去血水，加入两片姜，适量料酒去腥后再冲洗干净备用。
3、把洗好的排骨放入锅中，同时放入姜片，倒入大量清水。 大火熬开后转小火炖一个半小时左右。（我买的羊肋排比较肥，所以炖了一个多小时还很烂） 一个半小时后把切好的木瓜块放进去继续小火炖，直到木瓜软烂，加入适量食盐和胡椒粉调味即可出锅。 这道香喷喷的木瓜羊肉汤就完成啦！ 小时候常听大人说“秋补冬藏”，意思是说立秋过后就要开始进补了，因为秋天天气干燥，气温下降较快，阳气渐弱，阴气渐盛，此时适宜进食一些滋补之品来调养身体。
尤其是体质虚弱的女性，通过合理的膳食补充，可使身体逐渐强健起来。 所以立秋后赶紧给自己炖一碗木瓜羊肉汤滋补一下吧！ “秋补”可不是盲目地大补特补哦！虽然秋季是人体机能状态从旺盛渐渐转向消极的一个过程，但是这个过程是非常缓慢的，大概需要三个月的时间才能感知。因此我们在秋补的时候也要循序渐进，不可过于着急。另外要注意的是，虽然入秋后气温开始下降，但是“秋老虎”发威时温度也会飙升到30℃以上，所以在饮食方面我们除了多吃滋阴润燥的食物以外，也应尽量减少辣椒、花椒、桂皮等燥热食物的摄入，以免影响脾胃功能和内分泌水平。