宝宝鸡血粥怎么做好吃?

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食材:鸡脯肉20克,鸡血30克 辅料:香葱末适量,姜米少量 调料:盐、生抽、淀粉、白胡椒粉各适量 做法: 1.把鸡肉剁碎成肉末,放入碗中,加入少许的盐、生抽和淀粉抓匀腌制片刻; 2. 锅中放适量的冷水,大火烧开以后,下入鸡血块,用筷子轻轻搅动,待其煮熟后(大概5分钟左右)连汤一起装入碗内待用;

3. 锅内放少量的油烧热,爆香姜粒和葱花后,把鸡肉放进去煸炒至变色,倒入事先煮好的鸡血内即可食用。 小贴士: 因为有鸡汤垫底,所以这碗美味又营养的“鸡血粥”一点儿也不会难下咽呢! 除了当早餐外,平时给孩子喝也可以起到补血的效果哦~

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鸡血粥的制作非常简单,用生姜两片,捣烂后同清水500毫升一起煎煮,煮10分钟后去渣取汁,将百合100克、鸡血适量一同放入汁液中,煮沸5分钟即成。

宝宝吃鸡血粥好处多,大家都知道鸡肉味甘、性温,能温中益气、强筋健骨,而鸡血味咸性寒,有滋阴、润燥、止血、镇惊的功效。两者合而为粥既有补气养血作用,又能起到养生防病的功效:慢性胃炎,习惯性便秘,妇女慢性贫血,神经衰弱症。

宝宝吃鸡血粥好处多,鸡肉和鸡血一起煲汤或煮粥,能巧妙地利用两种食物寒、温之性,相互制约和缓冲,因此鸡血粥具有很好的滋养保健作用。

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