烤箱烤土豆片多少度?

管慧勤管慧勤最佳答案最佳答案

大家好,我是九零后的厨房小白,最近爱上了用烤箱,经常做一些饼干和面包,还烤些鸡叉和鱼,但是我还想丰富一下烤的东西,查了一下发现土豆片也可以烤,然后就上网搜了搜烤箱烤土豆片需要多少度,正好看到您的这篇帖子,于是我就想咨询一下,还请您支支招,谢

谢啦!

小编答:土豆片用烤箱烤制的话,一般是在170度左右的上下火,烤25分钟这样,若是想吃焦点的土豆片,可以将温度调高一些,但是最高最好不要超过230度。在烤制之前,可以将土豆片用盐水浸泡一会,这样不容易糊,且会有一股香味。具体做法如下:

1、将土豆洗干净,去掉皮,然后用盐水泡一泡,备用;

2、把土豆洗干净之后,把水分擦干,然后在表面涂抹上一层橄榄油或者色拉油,这样做是为了在烤制的过程中土豆不会糊,并且会有一层金黄的脆壳;

3、把土豆进烤箱烤制,注意需要翻个面,而且要酌情考虑添加调料,若是想要吃辣的,可以加一些辣椒粉,没吃过的朋友可以尝试一下,味道还不错;

4、将土豆烤好之后,取出,还可以根据自己的喜好,撒上一些孜然,辣椒面等等,用这些香料提升土豆片的香味。

注意:在烤制的过程中需要翻个面,不然容易烤糊,而且,若是有喜欢水分比较多的朋友,可以先将土豆蒸熟然后再做成泥,这样吃起来水汪汪的,味道极为鲜嫩可口。

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