怎么囱鸡腿好吃？
我做过最棒的卤鸡腿，用料简单，味道超棒！ 材料（两人份）： 鸡腿两个、八角两粒、桂皮一小块、香叶三片、干辣椒四个、生姜两片、老抽一勺、生抽四勺、冰糖一两颗、白酒一勺。
做法： 1. 鸡腿洗净，用厨房用纸擦干水分（不然容易煮烂）。
2. 锅中放入适量水，加入姜片和料酒，冷水下锅，大火煮开后再煮3分钟，把血水和杂质撇去，冲洗干净备用。
3. 另起锅，倒入适量油烧热后，入八角、桂皮、香叶和干辣椒爆香。
4. 将香料捞起丢弃，然后加入冰糖、生抽和老抽调色调味。
5. 加入一碗开水，煮沸后，转入小火慢慢炖煮半小时左右。
6. 待汤汁渐浓时，放入洗去的鸡腿，盖上盖子小火焖煮二十分钟后关火让鸡腿浸泡在卤汁里慢慢入味。过夜最好。中间记得翻动几次以防粘锅。 我一般都是提前一天做好，第二天吃的。如果过夜的话记得把容器加盖密封，放到冰箱里冷藏。 这样做出来的鸡腿超级好吃啊～皮酥肉嫩，香味十足～而且一点也不腻呢~