狗肉煮粉放什么作用？
煮狗肉放粉的功效主要有以下几点：
1. 增加口感：粉类在煮制过程中会吸收汤汁，使得狗肉汤更加浓郁，而且粉类不仅能使得汤更好吃，还能使狗肉更有味。
2. 柔嫩肉质：放入粉的狗肉汤，温度具有稳定性，炖煮的过程中粉充分吸附在狗肉上，可以让锅中的狗肉更柔嫩的。
3. 营养成分不流失：放入一些糯米粉，可以确保狗肉汤中的化学结构稳定，减少营养成分的流失，使汤更为营养丰富。
4. 增加营养价值：粉类中不含脂肪，但含有微量元素，如钼，有助于提高狗肉中微量元素的含量，有益于人体的健康。
5. 营养丰富：煮狗肉放粉类可以使得汤更加的浓郁，而粉类能紧紧的包住狗肉中的营养价值，使人更加满足，而且狗肉煮粉也是很多地区的传统美食。