土豆泥凉了能吃吗？
有几类食物，凉了之后千万不能吃，有毒!
土豆泥凉了不能吃！土豆泥放凉后有一种叫茄碱苷的毒素，它广泛存在于马铃薯、番茄、辣椒及茄子中，新鲜土豆中含量较少，一般不会引起中毒，但发芽或青紫土豆及土豆泥制作不当时，含量较高。中毒主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻及瞳孔放大等。因此土豆泥凉了之后千万不能吃。
鱼肉凉了不能吃！鱼类蛋白质丰富，而含脂肪不多而且质量好，它易于消化吸收，少于胆固醇，因此被我国古代医家称为“水土之精”。鱼肉凉了会产生蛋白质降解酶，因此鱼凉了吃下去很容易导致肠胃不适。
豆浆凉了不能吃！刚煮好的豆浆一定不能再放凉了喝。因豆浆不但不营养，而且能致命。
这是因为豆浆里面有一种叫胰蛋白酶抑制物的毒素，一般在 70℃左右就开始产生，但没有被完全破坏；持续加温，到了90-100℃才被破坏。而这时，豆浆会出现许多泡沫，看起来似乎已经煮开，但还可能没有达到真正的沸腾。要是喝了，就会中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
因此，豆浆一定要彻底煮沸再喝，煮好后可放1-2分钟，再盛出饮用。放凉了更不能喝！