家常窝瓜干怎么做好吃？
准备好窝瓜，洗净。
用工具将窝瓜的外皮去处，如图。可以将窝瓜切成两条，这样方便去皮。
去皮后，将窝瓜切成3毫米的薄片，如图。
蒸锅里烧开足够的水，放入切好的瓜片，大火，蒸25分钟左右，将瓜片蒸软。
将蒸熟的瓜片，放在太阳下，晒干。根据天气不同，大概需要4-5天时间。
晒干后的瓜片（干），如图，特别薄，有点脆，有窝瓜的自然香味。
炒锅大火将油烧至8成热，将晒干的瓜片分次放入，快速翻炒，再放入盐，花椒粉，胡椒粉等所有调味料，炒匀，出锅。
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